Menukaart

Carpaccio,dun gesneden ossenhaas met pesto, rucola ,kaas & olijfjes

Gambakroketjes 3 stuks met limoen-pepermayonaise

Paté van Fazant en dragon,brioche ,compote van appel & abrikoos

Bospaddenstoelensoep

Paddenstoelen kroketjes 3 stuks met mesclun-salade, truffelmayonaise

Gevulde Champignons, gekruid gehakt , gegratineerd met kaas

Burrata, biet,tomaat,balsamico,crumble van hazelnoot

Meierij Charcuterie, spinata romana, truffel salami, chorizo & parmaham

Spaanse Garnalen, op Spaanse wijze in knoflookolie met rode pepers & chorizo

Japanse zalm salade, rauwe gemarineerde zalm,soja,edamame,taugé,pinda

Runder-ribeye Black Angus, voor de vleesliefhebber 350 gram van de grill met pepersaus.

Saté van varkenshaas, met pittige pindasaus en cassave

Ierse kogelbiefstuk, Black-Angus-Aberdeen met rode wijnsaus

Vis van de Markt, de bediening vertelt het u graag

Rode curry, diverse groenten kip of tofu of garnalen in kokosmelk en thaise kruiden & rijst

Hazenbout,gestoofd in Bockbier, puree & rode kool met appel

Eendenborst, geroosterde groenten & jus van gevogelte

Ravioli van het seizoen

Kaasfondue, lekker dippen met stokbrood & rauwkost

Santpoorts zooitje laat de kok zijn gang maar gaan.

Chocolade moment, warm chocoladetaartje met vloeibare vulling & bol vanille-ijs

Creme brulee, traditioneel met vanille roomijs

Cheesecake, kersensorbetijs ,gel van kers & meringue

Blondie & Bosbes, blondie, zusje van de brownie witte-chocolade framboos roomijs

Dessert van het maandmenu, zie het krijtbordje

Kaasplankje, notenbrood & vijgencompote

Espresso Martini, kahlua,vodka,espresso,hopje