Carpaccio van dun gesneden ossenhaas met pesto, rucola en olijfjes

Garnalenkroketjes drie stuks met selderijsalade & cocktailsaus

Dagsoep

Nicoise salade met tonijn tataki salade , boontjes, ui ,tomaat

Proefplankje van pat� van eend & port/ truffelsalami/paddenstoelen-kroketje/soepje/kroketje/ notenfuet

Garnalen op spaanse wijze in knoflookolie met rode pepers & chorizo.

Kaas-rucola kroketjes 3 stuks met mesclun-salade , frisse mosterd-dressing & compote

Caesar salade zalm of krokante kip, kaas, ceasardressing,knoflookcroutons,spekjes en een eitje

Thai beef salade salade/oosterse dressing/dun gesneden steak/pinda

Tournedos tournedos,zachtste gedeelte van de haas & bearnaisesaus

Runder rib-eye(black angus 350 gram)

Lamsfilet seizoensgroenten en een saus van rode wijn, knoflook & tijm

Sate van varkenshaas met pittige pindasaus en cassave

Ierse kogelbiefstuk Shannon-Aberdeen-Angusbiefstuk met rode wijnsaus.

Varkenshaasje rose gebakken met een saus van gorgonzola-kaas.

Vis van de markt de bediening vertelt het u graag

(v)Rode curry diverse groenten kip of tofu of garnalen in kokosmelk en thaise kruiden.

(v)Ravioli handgemaakt met vulling van het seizoen.

(v)Kaasfondue lekker dippen ....

Klassiek roomijs-chocoladesaus-slagroomsoesje-appelslofje chocolademousse-creme brulee.

Italiaans tiramisumousse met lange vinger-hugosorbetijs amarettoparfait-cassata-limoncello.

Hollands bitterkoekjesbavaroise-kletskop met hopjesijs boerenjongensijs-bokkenpootjes parfait.

Chocolade moment

Santpoorts zooitje laat de kok zijn gang maar gaan.

Kaasplankje diverse keuzes uit de Dorpswinkel Dijkman kaas met notenbrood & vijgencompote.