Carpaccio van dun gesneden ossenhaas met pesto, rucola en olijfjes

Garnalenkroketjes drie stuks met selderijsalade & cocktailsaus

Soepen pompoen,paddenstoelen of uiensoep

Terrine van eendenlever vijgencompote & brioche

Meierij proefplankje spinata romana, truffelsalami, dagsoepje, kroketje, chorizo & parmaham

Garnalen op spaanse wijze in knoflookolie met rode pepers & chorizo.

Kaas-rucola kroketjes 3 stuks met mesclun-salade , frisse mosterd-dressing & compote

Caesar salade zalm of krokante kip, kaas, ceasardressing,knoflookcroutons,spekjes en een eitje

Paddenstoelen kroketjes 3 stuks met mesclun-salade , balsamico & compote

Hertenbiefstuk licht zoete zuurkool , puree & portsaus

Runder rib-eye(black angus 350 gram)

Hertenstoverij stoverij van hert met rode kool & appel

Sate van varkenshaas met pittige pindasaus en cassave

Ierse kogelbiefstuk Black-Angus-Aberdeen met pepersaus

Varkenshaasje rose gebakken met een saus van gorgonzola-kaas.

Vis van de markt de bediening vertelt het u graag

(v)Rode curry diverse groenten kip of tofu of garnalen in kokosmelk en thaise kruiden.

(v)Ravioli handgemaakt met vulling van het seizoen.

(v)Kaasfondue lekker dippen ....

Hazenbout bereid met Bockbier, met rode kool en puree

Eendenborst met geroosterde groenten & saus van rode wijn en tijm

Klassiek roomijs-chocoladesaus-slagroomsoesje-appelslofje chocolademousse-creme brulee.

Italiaans tiramisumousse met lange vinger-hugosorbetijs amarettoparfait-cassata-limoncello.

Hollands bitterkoekjesbavaroise-kletskop met hopjesijs boerenjongensijs-bokkenpootjes parfait.

Chocolade moment

Santpoorts zooitje laat de kok zijn gang maar gaan.

Kaasplankje diverse keuzes uit de Dorpswinkel Dijkman kaas met notenbrood & vijgencompote.