Menukaart

Carpaccio,dun gesneden ossenhaas met pesto, rucola ,kaas & olijfjes

Garnalenkroketjes, 3 stuks met selderijsalade & cocktailsaus

Terrine van eendenlever, vijgenjam,gel van rode port & brioche

Pompoensoep ,fluweelzachte soep van geroosterde pompoen & geitenkaas crumble

Uiensoep, met kaaskoekje

Paddenstoelen kroketjes, 3 stuks met mesclun-salade , truffelmayonaise

Gevulde Champignons, gekruid gehakt & gegratineerd met kaas

Burrata, rode biet,tomaat,balsamico,crumble van hazelnoot perkament cracker

Meierij Charcuterie, spinata romana, truffel salami, chorizo & parmaham cornichon,olijf

Spaanse Garnalen, op Spaanse wijze in knoflookolie met rode pepers & chorizo

Japanse zalm salade, rauwe gemarineerde zalm,soja,edamame,taugé,pinda

Runder-ribeye Black Angus, voor de vleesliefhebber 350 gram van de grill met pepersaus.

Hertenbiefstuk, licht zoete zuurkool , puree & truffeljus.

Saté van varkenshaas, met pittige pindasaus en cassave.

Ierse kogelbiefstuk, Black-Angus-Aberdeen met rode wijnsaus

Hazenbout bereid met Bockbier, puree & rode kool met appel

Vis van de markt, de bediening vertelt het u graag

Eendenborst,met geroosterde groenten & saus van port en tijm

Rode curry, diverse groenten kip of tofu of garnalen in kokosmelk en thaise kruiden

Ravioli, handgemaakte ravioli met vulling van pompoen en ricotta, amaretti & rucola

Kaasfondue, lekker dippen met stokbrood & rauwkost

Santpoorts zooitje laat de kok zijn gang maar gaan.

Chocolade moment, warm chocoladetaartje met vloeibare vulling & bol vanille-ijs

Creme brulee, traditioneel met vanille roomijs

Cheesecake, mango sorbetijs ,gel van mango & meringue

Blondie & Bosbes, blondie van witte chocolade & yoghurtbosbes ijs

Dessert van het maandmenu, zie het krijtbordje

Kaasplankje, notenbrood & vijgencompote

Espresso Martini, kahlua,vodka,espresso,hopje